Кейтеринг на корпоратив: как это происходит
Кейтеринг на корпоратив – это выездное ресторанное обслуживание, только выполняется оно обычно не ресторанами, а специальными службами. Сложно представить, что заведение выделит на несколько часов повара, бармена, штат официантов, часть посуды и оборудования для готовки. Служба кейтеринга предоставляет не только все это, но и многое другое.
Кейтеринг на корпоратив предполагает, что еда будет приготовлена, привезена в любую точку (хоть в офис, хоть на природу), подогрета, сервирована, все мероприятие будут обслуживать официанты, а затем весь мусор уберут. При этом гости праздника просто наслаждаются мероприятием, никак не участвуя в его организации.
Три основных варианта кейтеринга на корпоратив:
Фуршет Существуют определенные правила подачи и сервировки фуршетного стола. В этом формате еда делается максимально порционной, чтобы ее было удобно есть руками или вилкой, перекусывать, общаясь с коллегами. Фуршетная еда не пачкает руки, каждый сам решает, сколько и чего взять. В общем, это канапе, блинчики, тарталетки, валованы, мини-шашлыки, шпажки, трубочки и т.д. Обслуживают фуршет несколько официантов, иногда бармен.
Банкет
Барбекю
Хороший вариант для праздника на природе. При этом возможен кейтеринг на корпоратив даже в чистом поле: служба кейтеринга поставит шатры, обогреватели, привезет столы и стулья, всю посуду и приборы, оборудование для готовки, мангалы и т.д. Возможно демонстрационное приготовление блюд и эффектная подача. Сотрудники компании могут и сами готовить для себя мясо и овощи под руководством повара.
Good Cook представляет все виды кейтеринга, в том числе, эксклюзивные блюда (шоколадный фонтан, горка шампанского, хамон и т.д.) и авторскую сервировку. Звоните по телефону +7 978 091 87 86, или пишите на cook@gdwllgroup.com, чтобы заказать кейтеринг на корпоратив.
