Кейтеринговое обслуживание: как организовать фуршет на 100 человек?
Фуршеты организовывать непросто, особенно – самостоятельно. Особенно – если гостей много, например, 100 человек. Такое бывает на свадьбах, выпускных, корпоративах, да и просто на юбилеях.
Нужно очень внимательно продумать все нюансы, спланировать меню, декор, найти мебель, достать оборудование. И поэтому все чаще выбирается кейтеринговое обслуживание, например, в нашей компании Good Cook.
Почему именно фуршет?
Когда гостей так много, формат мероприятия должен способствовать общению. А для этого лучше всего именно фуршет. Он позволяет создать непринужденную атмосферу и обстановку без излишнего официоза, и при этом потратить гораздо меньше денег, чем на банкет и обслуживание каждого столика официантами. Кейтеринговое обслуживание фуршета на 100 человек будет дешевле или примерно сопоставимо со стоимостью заказа ресторана, но при этом намного комфортнее, и в любом удобном месте, — хоть в старинном особняке, хоть в загородном доме, хоть на берегу моря или в офисе.Основные моменты
Мы продумываем все от и до. Если вы еще не определились с площадкой, мы поможем с ее подбором. Если нет столов или стульев, или их мало – привезем с собой. На открытом воздухе можем поставить тенты и шатры. Задекорируем помещение в нужной цветовой гамме, украсим столы, привезем весь текстиль – скатерти, накидки на стулья, салфетки и прочее, что будет нужно. Кейтеринговое обслуживание фуршетов предполагает доставку всех столовых приборов, бокалов, блюд и тарелок, а также контроль за количеством чистой посуды и уборку грязной.Меню для фуршета
У нас есть несколько вариантов типового меню, но при желании мы готовы обсудить любые пожелания и требования. В основном это закуски и канапе, блинчики, корзиночки, шпажки, шашлык, но есть и специальные предложения – например, хамон, горка с шампанским, шоколадный фонтан или фруктовая пальма. Нам в Good Cook есть чем удивить вас и ваших гостей! Для большого количества гостей вовсе необязательно заказывать очень много. Мы на практике знаем как вкусно накормить 100 или даже больше человек. Чтобы заказать кейтеринговое обслуживание в Крыму на любое количество человек, позвоните нам: +7-978-743-75-19 или опишите основные характеристики мероприятия и отправьте запрос на cook@gdwllgroup.com. Мы знаем, как все рассчитать, сколько чего нужно, и быстро сориентируем вас по ценам!*Фотоматериал взят из личного архива компании и сети интернет